Descubre nuestro último proyecto de instalación eléctrica 360° para un local de hostelería en Valencia: cuadros eléctricos industriales, iluminación y boletín de certificación.
En A. Matos Instalaciones Eléctricas, especialista con sede en Aldaia, hemos concluido recientemente el desarrollo y la ejecución del proyecto de instalación eléctrica integral para un restaurante de hostelería.
Los locales dedicados a la restauración requieren un planteamiento técnico riguroso debido al alto consumo de maquinaria de hostelería (freidoras, hornos, cámaras de frío) y la necesidad de cumplir con normativas de seguridad en locales de pública concurrencia.
El corazón de la instalación es el cuadro eléctrico general de protección y mando. Para garantizar un funcionamiento continuo sin interrupciones y la máxima seguridad frente a sobrecargas o cortocircuitos, hemos diseñado una estructura por bloques:
Protección diferencial independiente: Distribución selectiva de líneas para evitar que una incidencia puntual corte el suministro de las cámaras frigoríficas o la zona de cocina.
Ajuste de potencias y líneas monofásicas/trifásicas: Preparado para dar soporte a la maquinaría de gran potencia propia de la restauración profesional.
Armario modular y técnico: Ubicado en zona técnica garantizando el fácil acceso para operaciones de mantenimiento o inspección.
(Insertar aquí las fotos del cuadro eléctrico)
El proyecto abarcó todas las fases del desarrollo eléctrico del establecimiento:
Iluminación comercial y de ambiente: Distribución e instalación de luminarias en el salón principal, mostrador de atención y zonas de paso para crear un ambiente óptimo y de bajo consumo energético.
Red de alimentación para cocina y cámaras: Cableado reforzado apto para la demanda energética de maquinaria hostelera de alto rendimiento.
Seguridad y normativa de concurrencia pública: Instalación de alumbrado de emergencia, señalización de vías de evacuación y sistemas de protección.
Rack de telecomunicaciones y canalizaciones: Integración del cableado estructurado para los sistemas TPV, cobro y comanderos.

Tras la finalización de los trabajos y las correspondientes pruebas de carga y seguridad, emitimos el certificado de instalación eléctrica (CIE / Boletín Eléctrico) necesario para la puesta en marcha del negocio y el alta de suministros.
En A. Matos ofrecemos soluciones globales de electricidad para restaurantes, locales comerciales, oficinas, naves y viviendas en Aldaia, Valencia capital, Riba-roja, Chiva y comarca.
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